岗位职责:
1.为客人高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2.监督厨房的正常运作。
3.协助西厨房主管管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。
4.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
6.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
7.正确操作所有的设备设施。
8.及时的按要求准备菜单。
岗位要求:
1、为人正直,有责任心。
2、有西厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
(本岗位为单休)
如持有英语四级(含)以上证书,并通过酒店英语考核,每月额外补贴300元。
举报该职位