餐饮部宾客服务员

自助餐厅、中餐厅、宴会部宾客服务员
岗位职责
1. 负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品
2. 了解当日厨房特荐及供应情况，做好菜肴，酒水的推销
3. 主动征询客人对菜肴和服务的意见，及时解决客人提出的问题，并将投诉及时汇报给上级
4. 开餐过程中严格按照餐厅服务程序及标准为客人提供高质量、高效率的服务
5. 了解客人的各种爱好，满足客人的不同需求，同客人建立良好的关系
6. 做好宾客档案，积极与客人沟通
岗位要求
1. 高中毕业或具有同等以上学历，经过餐饮服务培训.
2. 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的问题
3. 掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法
4. 工作主动、热情、认真，责任心较强
5. 身体健康，仪表端庄