杯具消毒员

岗位职责：
一、消毒间由专人负责消毒杯具，钥匙由消毒员上班时领取，下班时还回，并在钥匙记录本上登记。各班次没有特殊理由不可随便进入，平时只有经理、主管、领班检查时方可进入，进入时须登记时间、姓名、原因。
二、消毒员要严格按照消毒程序（药液配比应以1：200的比例）对杯具进行消毒。如有员工损坏的杯具，要按赔偿价进行赔偿，填写杂项收费单，交财务部，自然报损的杯具必须由经理签免。对于客人打碎、员工损坏、自然报损的杯具，进行分类存放，并做好登记。
三、所有消完毒的杯具都应套好杯套后储存在消毒柜内，欢迎茶具要与普通茶具分开存放。
四、所有消毒杯具的数量要认真如实填写在记录本上，并填写消毒记录表。
五、消毒间不可存放与消毒无关的其它物品，离开时必须锁好消毒间门。
六、主管、领班应每日对其进行消毒检查，对不合格的杯具进行第二次消毒，绝不能将不干净的杯具补入房间，并及时填写自查记录表。
七、消毒员在下班时应清点所有杯具的数量，做好登记，并将钥匙包好，做好登记交回办公室，主管签字之后方可下班。
八、每月对已报损的杯具进行补充，并盘点杯具数量。