全日制餐厅经理

岗位职责
1、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。
2、控制和确保指定区域正常运营。
3、在他/她的正确指导下安排好员工的工作和工作时间严格控制好人员成本但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。
4、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。
5、确保和其它部门做好沟通。
6、举行/参加餐饮部及部门会议。
7、确保器皿及用具的正常使用和清洁以便延长使用寿命。
8、在指定区域适当的做出有提高性的建议。
9、更新每日报表并每日提交部门领导。
10、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
11、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量确保必要的培训促销技能等。
12、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。
13、负责部门员工排班及考勤管理
14、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本建议内部调转。
15、有效控制成本
岗位要求
1、至少2-3年餐饮运营经验。
2、较好运营和管理能力，情绪稳定
3、良好的沟通能力及团队协作能力
4、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
5、具备基础的英语听说读写能力。