中餐厅经理

1、为客人准备并服务食物。
2、协助做好食品原料的接收和储存 。
3、清洁并保持设备和餐厅内的卫生。
4、坚持遵守卫生标准要求及执行相应的操作程序，按照食品安全标准服务食物。
5、Great Room及会议室的各项工作及服务的准备。
6、向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的在相应标准温度下。
7、设备的清洁及分类摆放。
8、清洁并维护瓷器、玻璃器皿及餐具的卫生。
9、做好服务台准备工作。
10、准备好服务所需的设备和用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品。
11、准备餐台并做好清洁维护工作。
12、建立并保持高效的员工工作关系。
13、根据安排参加每日例会及其他相关会议。
14、按照要求参加各类业务培训。
15、接受其他分配的职责和培训，团队成员在工作中须周密思考、积极促成自我成为有价值的智选假日酒店成员。