东北菜厨师（酒店灶台厨师）

岗位职责:
1. 负责东北菜系菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗。
2. 根据菜单和订单需求，合理安排灶台出餐流程，保障出餐效率。
3. 严格执行食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁有序。
4. 协助管理原材料使用，合理控制成本，避免浪费。
5. 配合团队完成各类宴席及日常餐饮服务的菜品供应。
任职要求：
1. 熟悉东北菜传统烹饪技法，掌握常见菜品的制作流程。
2. 具备较强的灶台实操能力，能独立完成配菜与烹制工作。
3. 工作认真负责，有良好的卫生意识和团队协作能力。
4. 能适应高强度工作节奏，服从厨房统一工作安排。