餐饮营运经理

岗位描述：
- 确保部门运作遵循酒店标准，整体服务始终如一维持高标准
- 对多国菜式有深切认识包括酒水、食物准备、包装、和对客服务程序
- 具备餐饮食品成本控制及定价的知识，并能够制订可行的预算
- 设计和推行营业推广计划已推销部门之食品，设施及服务等知识
- 精通餐厅服务及运营，熟知高级中餐服务技能
-有系统的餐饮技能服务培训能力，确保相关政策和程序的执行
- 能够与各部门持良好的沟通，以确保每项工作顺利落实
- 执行所有的待客原则，提升宾客满意度和社交媒体分数
岗位要求：
- 具备8年以上国际联号五星级酒店或知名餐饮企业管理工作经验优先
- 熟悉餐饮市场动态及行业趋势，具备经营分析及成本控制能力
- 优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效
- 能够建立并处理客户关系及跨部门协作事务
- 熟知食品安全、卫生管理及相关法律法规有深刻理解