二上什

岗位描述：
1.负责蒸、炖、烩及汤底的预备；
2.协助头上什蒸鱼和海鲜的出品；
3.控制食物和出品的标准，保证工作环境卫生及冷藏库清洁；
4.报告物料配备之所需或补充，保证每天物料供应充足；
5.严格执行行政主厨所制定的卫生标准及制度。
岗位要求：
1.两年以上三上什工作经验；
2.了解中菜食物出品程序知识；
3.星级酒店工作经验优先。