成控协调员

1.审核每日仓库食品、酒水及香烟出库单据；
2.统计公司宴请等各类费用占用的成本；
3.每月末参与酒店总仓及各厨房、酒吧的食品、酒水、饮品及香烟的盘点工作；
4.负责每日对中厨珍品进销存数量的核对控制；
5.负责每日中餐厅及茶艺馆茗茶销售数量、金额的核对控制；
6.负责每日西餐雪茄销售数量、金额的核对控制；
7.负责每日宴会大单收入、成本拆分核算统计工作；
8.每日审核营业收入报表的收入项目是否分类准确。