打荷台员工

【岗位职责】
1、负责协助厨师完成菜品出餐前的准备工作，包括食材的领取、清洗、切配及装盘等。
2、根据厨师要求，及时传递和整理所需原材料及半成品，确保厨房操作流程顺畅。
3、负责打荷台区域的卫生清洁与物品归位，保持工作区域整洁符合食品安全标准。
4、协助检查食材新鲜度与库存情况，及时向主管汇报物料短缺或异常情况。
5、配合团队完成高峰期出餐任务，确保菜品质量与出餐速度符合酒店要求。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，能适应厨房工作节奏，吃苦耐劳。
2、年龄不限，身体健康，持有有效健康证（入职后可协助办理）。
3、具备基本刀工或烹饪基础者优先，无经验可提供岗前培训。
4、工作细致认真，有责任心，能服从上级安排，具备良好的团队合作意识。
5、熟悉酒店厨房卫生规范者优先。