日本菜厨师长

1.监督与查看每天的原材料，确保新鲜，保证质量，完成日常的工作，制作工作计划，带领团队完成每日的工作任务。
2.管理团队成员，并严格按照洲际集团的FSMS标准管理厨房。
3.根据工作标准、食谱、照片及上级指示来指挥或监督员工按标准完成出餐。
4.培训员工，完成培训部的培训任务。
5.参与提高食品质量，保证日本档的顺利运作。
6. 参与下货、领货任务，随时关注备货供给情况。
7. 在日常工作中培养和发展自己的领导力和管理能力。
8.熟知厨房业务并准备充足的出餐材料，监督亚洲美味餐厅厨房员工的日常工作情况。
岗位要求：
1.有2-3年的工作经验，和一定的领导能力。
2.有工作经验优先。
3.熟悉基本厨师英语和普通话。
作为回报，我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店员工入住优惠，并为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。除此之外，您还将加入 一个充满活力、积极向上的专业团队，所以您每天都会满怀工作的激情。