工作职责:
1. 负责中餐厅日常运营协调,包括餐前准备、现场服务调度及餐后收尾工作;
2. 指导并协助服务员完成顾客接待、点单、上菜、结账等全流程服务;
3. 监督服务标准执行,及时处理顾客咨询与合理诉求,保障服务质量与顾客满意度;
4. 协助盘点餐饮物料,反馈设备设施运行情况,配合完成基础运营数据记录与汇报;
5. 遵守食品安全、消防安全及劳动安全相关规范,落实岗位安全责任。
任职资格:
1. 中等职业教育学历(中专、技校或职业高中),专业不限,酒店管理专业优先,有过一年及以上中餐厅经验的优先;
2. 具备良好的沟通表达能力、服务意识和团队协作精神;
3. 能适应轮班制工作安排,身体健康,无传染性疾病;
4. 无违法犯罪记录,能提供真实有效的身份及学历证明材料;
5. 接受岗前培训,具备快速学习能力及基本服务礼仪素养。
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