岗位职责:
1.负责餐厅的日常运营工作,包括开餐前的准备工作检查;
2.负责开餐期间的服务流程监督,确保菜品及时上桌;
3.负责制定服务质量标准,并对服务人员进行培训和指导;
4.负责与厨师长密切合作,确保菜品的质量、口味和出品速度符合标准;
5.负责协调前厅与后厨的工作,确保信息传递及时准确;
6.负责制定餐厅的预算和成本核算工作;
7.负责定期检查设备设施运行状态,保证运营;
8.完成上级领导交待的其他工作。
任职要求:
1.30-45岁之间,大专及以上学历;
2.熟悉楼面管理,具备较强的组织协调能力和团队管理能力;
3.具备良好的沟通能力和服务意识,能够有效处理客户投诉和突发事件;
4.具备较强的责任心和抗压能力,能够适应快节奏的工作环境。
*工作地点:重庆市高新区含谷镇温泉路1号
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