餐厅副理 Outlet Assistant Manager

宴会服务/西餐厅副理
· 礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。
· 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。
· 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。
· 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。
· 协助所有餐饮员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示，在筛选员工时以能力为基础进行选择。
· 与进修及培训发展部经理和部门服务教练协调下为员工制定培训计划并落实有效的培训课程。
· 协助指导员工进行年度表现评估，支持他们的职业发展目标。