西餐厅领班 ADD Captain

1、 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。
2、 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。
3、按标准培训员工。
4、 周到得满足客人要求。
5、协助开发新菜单和酒水单.保持所有菜单和饮料单的清洁。
6、 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领导报告所有事件。
7、对菜单有具体的了解。
8、确保迅速且有效的清理餐桌。
9、了解当前酒店所有的活动。
10、确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。