【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式
2、较强的组织协调能力与团队管理能力
3、了解食品安全法规及成本控制方法
4、能适应高强度工作压力,具备灵活应变能力
5、有酒店筹开工作经验者优先
【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营效率
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度
3、监督食品卫生安全及成本控制,定期分析经营数据并提出改进方案
4、协调厨房与前厅工作,处理客户投诉及突发事件
5、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平
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