西厨热菜厨师

职位描述
岗位职责
1.熟悉本岗位职责和日常工作情况，做好岗位卫生打扫，物品准备。
2.了解菜单，产品制作知识，能够为出品提供规范化，标准化服务。
3.做餐厅安全员，工作中发现安全隐患及时上报。
4.做好岗位工作的数据记录，写好出现的问题档案。
5.做好每班每日交接工作。
6.爱护岗位设施设备，每日认真做好检查。
7.有多年的中餐经验，熟悉炒锅，有带领团队的经验优先
岗位要求
1.中专以上文化程度,具有流利普通话会话水平.
2.掌握岗位产品制作的标准和要求，了解出餐服务程序。
3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
4.身体健康，精力充沛。
5.服从领导的安排和管理。