中餐厅经理

全面负责中餐厅餐饮服务管理及食品供应的各项工作。
1、制定并组织实施中餐厅的一切业务经营计划。
2、监督、推行本部门的各项正规化管理制度。
3、实施与考核下级及员工的品行业绩并实施激励和培训。
4、参加酒店部门经理协调工作会议。
5、定期召开开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。
6、检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。
7、制订和改进各项经营，服务管理的新计划、新措施。
8、负责VIP客户的接待及妥善处理各类投诉
9、熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
10、完成上级交代其它工作事项。