餐厅服务员

【岗位职责】
1、按照酒店餐厅服务标准，负责用餐区域的餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保环境整洁、餐具摆放规范；
2、准确掌握当日菜品、酒水及推荐菜式信息，主动为客人提供点餐建议，并正确记录、传递订单；
3、严格按照服务流程上菜、斟酒、更换骨碟及清理桌面，及时响应客人的合理需求；
4、熟悉酒店及周边商务会展客户的特点，能够提供礼貌、高效、个性化的餐饮服务，维护良好宾客关系；
5、协助处理客人用餐过程中的投诉或突发状况，第一时间向上级反映并跟进解决；
6、配合团队完成宴会、会议、团队用餐等大型接待任务，服从岗位调配；
7、正确使用和保养餐厅各类设施设备及物品，控制餐具损耗与物料消耗；
8、积极参加酒店组织的服务技能、食品安全及安全消防培训，不断提升服务水准。
【岗位要求】
1、具备1年以上餐饮服务或酒店行业相关工作经验，优秀者可适当放宽；
2、学历不限，男女不限，年龄不限，身体健康，能适应餐饮行业工作时间；
3、熟悉餐厅基本服务流程，掌握托盘服务、摆台及斟酒等基础技能；
4、具备良好的服务意识、沟通表达能力及团队协作精神；
5、工作认真细致，有责任心，能承受一定的工作压力；
6、普通话流利，会基础粤语或简单英语者优先；
7、形象整洁大方，注重个人卫生，持有有效健康证者优先。