西厨厨师长Western Kitchen Chef

【岗位职责】
1、负责西厨房的日常操作，确保所有食品保持一贯质量、口味及外观。
2、监督厨房所有员工的工作、控制设施及成本，以尽可能增加效益。
3、计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。
4、关注市场情况，包括但不限于食品、价格及质量等。
【任职要求】
1.有相同岗位工作经验2年以上。
2.有丰富的技术及行政经验。
3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。