【岗位职责】
1、厨房日常食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合卫生标准
2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作,包括调料准备、食材传递等
3、维护厨房设备和工具的清洁与保养,保持工作区域整洁有序
4、严格执行食品安全规范,遵守厨房操作流程和卫生管理制度
5、按要求完成厨房日常清洁工作,包括台面、地面、器具的消毒处理
【岗位要求】
1、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证
2、具备基本的厨房操作常识,了解食材处理的基本方法
3、能够适应厨房高温环境,具备一定的体力劳动能力
4、工作认真负责,有团队协作意识,服从工作安排
5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先考虑
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