西厨初级厨师

岗位职责说明：
1、负责汤粉、汤面、捞面制作，煎鸡蛋、青菜等配菜加工，保证出品稳定、出餐快速
2、每日提前备菜备货，检查食材新鲜度，节约用料，减少损耗
3、负责明档区、灶台、厨具、操作台日常清洗打扫，做好厨具消毒
4、爱护厨房设施设备，异常及时上报，服从厨师长日常工作安排，遵守食品安全规范。 5、做好餐前备货、食材腌制与半成品预制，荤素分开存放，做好生产日期标识，执行先进先出。
任职要求：
1、身体健康，持有有效健康证，能早起、适应长期站立后厨工作
2、遵守店内规章制度，注重个人卫生，无不良嗜好
3、有厨房工作经验1-2年以上
4、团队协作意识强，、严格遵守厨房食品安全，食品卫生、消防安全等规章制度