西饼房厨师

岗位职责
1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品；
2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形；
3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出；
4、准备各种果冻和较少的生面；
5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作；
6、确保有足量的面包供应；
7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。
岗位要求
1、有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作者优先；
2、熟悉西餐的相关知识及礼仪；
3、熟练面包制作工艺及高超技能。