中餐厅主管

【特别注意】
此岗位招聘职位为中餐厅服务经理/副经理。
【岗位职责】
1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别要求。
2. 对员工实施工作技能相关培训，及时发现员工的问题并加以指导。
3. 协助完成日常运营管理、服务质量监督、团队协调等工作。
4. 与厨房团队保持良好沟通，协助厨房进行成本控制。
5. 协助餐饮营销，配合策划餐饮促销方案及活动，提升客流量。
6. 听取宾客的意见，维护客户关系，开发新客源。
7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐以提高收入。
8. 熟知政府接待流程以及VIP服务流程。
【岗位要求】
1.具备2年以上相关工作经验，熟悉餐厅服务规程；
2.具备熟练的服务技能和良好的应变能力，妥善处理服务中出现的问题；
3.具有良好形象、开朗的性格者优先；
4.熟悉粤语、客家方言者优先；
5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系