西餐饼房厨师

本次岗位为西厨饼房中工
岗位职责
1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4.按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
5.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
任职资格
1. 高中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上
2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3. 熟练面点制作工艺及技能。