中餐厅领班

【任职资格】
性别：男女不限 学历：大专以上
专业: 酒店管理及相关专业 语言：英语B级或日语B级，普通话标准
体能要求：身体健康，无传染性疾病，适应两班工作
工作经验：
（1）具有两年以上餐饮服务的工作经验，能熟练地掌握宴会、酒会的服务规程；
（2）熟悉酒店餐饮服务的工作程序和标准，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、茶话会、会议及展台的设计、布置与操作；
（3）熟记菜单、酒单的内容、名称、价格、产地等，并了解菜式的制作过程、服务程序和各种特殊服务程序；
（4）了解有关餐饮服务的法律、法规，能够督导服务员按服务程序和标准进行工作；
（5）与客人保持良好的沟通，善于处理客人的实际问题；
（6）具有一定的管理能力和组织能力，能带领下属员工做好接待服务工作，使客人对酒店的接待服务工作满意。
知识技能：
（1） 受过餐饮服务方面的专门培训，具有餐饮服务专业知识；
（2） 具有旅游市场学、社会学、烹调学、营养学和管理学等业务知识；
（3） 具有一定的菜品、酒水、销售、礼仪等方面的知识；
（4） 熟悉本宴会厅各岗位的工作职责、程序、标准；
（5） 外语考核达到酒店标准B级。
其他要求：五官端正，气质优雅；具有较强的团队意识。