前厅经理

1、全面负责对餐厅服务员的管理，调动工作热情和积极性。
2、巡视检查餐厅的日常活动，检查监督服务员的规范、服务程序、仪容仪表。
3、引领服务员做好开业前的准备工作，保证餐具、酒具、菜单等整齐和备量，执行餐厅布置规范。
4、协调与各班组的关系，了解当日菜品供应情况，交接价格调整菜品变化情况，及时通知服务员。
5、按时组织召开值班会，总结服务工作，强调服务中存在的问题，改进措施。
6、注意营业期间餐厅的动态，发现问题及时妥善处理。
7、建立顾客档案，发展良好关系，做好营销工作，依据前厅的销售额调整销售策略。
8、对待顾客投诉及时冷静地解决、处理、控制局面。
9、抓好顾客订餐工作，较大程度满足顾客的要求。
10、做好值班日志，记录好餐厅的运营、销售、服务情况及员工表现、顾客意见，及时向领导汇报、反馈信息。
福利：社保五险、带薪年假、茶艺培训
联系人：宋经理 18110029225（微信同号）