中餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准；
2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现；
3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平；
4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；
5、控制餐厅经营成本，协助制定营销方案提升营收；
6、保持与厨房部门的高效协作，确保出餐质量与效率。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先；
2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基本餐饮管理知识；
3、具备较强的沟通协调能力与突发事件处理能力；
4、工作细致认真，能承受高强度工作压力；
5、具备成本控制意识与基础数据分析能力；
6、掌握基础英语交流能力者优先。