云境星辰酒店餐饮主管

【岗位职责】
1、协助负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控；
2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保顾客用餐体验优质高效；
3、协调厨房与前厅工作，处理突发客诉及运营问题，维护餐厅正常秩序；
4、监督食品卫生安全及设施设备维护，确保符合行业标准及公司要求；
5、负责员工培训与团队建设，提升服务技能与工作效率；
6、分析经营数据，提出成本控制及业绩提升方案。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有团队管理经验者优先；
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范，具备较强的现场协调能力；
3、责任心强，能适应高强度工作，具备处理突发事件的能力；
4、良好的沟通表达及团队管理能力，能有效调动员工积极性；
5、对服务品质有高标准要求，注重细节与顾客体验。