餐厅主管（酒店）

岗位职责
1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释
2.在工作中随时检查员工的产品知识
3．使客人喜出望外，最大程度地回报客人
4.督促员工严格执行重点客人的接待程序，并熟知客人喜好，灵活运用
5.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定
6.确保所有员工提前了解班次详细安排
7.以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训
岗位要求
1.大专以上文化程度，有星级酒店相关管理经验。
2.熟悉餐厅特色，了解餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。
3.具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。
4.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。