湘菜炒锅厨师 Hunan Wok Chef

【岗位职责】
1. 负责湘菜炒锅出品，熟练小炒、干锅、腊味、口味菜等，保证口味、卖相、出餐时效稳定；
2. 餐前备料、调配湘菜专用料头、酱汁，餐后食材规范保存；
3. 灶台及厨具日常清洁维护，规范操作燃气灶具，落实食品安全；
4. 严控食材损耗，服从厨师长管理，配合砧板、打荷协同出餐，参与新菜试做。
【任职要求】
1. 身体健康，能适应高温环境下的高强度工作；
2. 具备湘菜烹饪经验，熟悉经典湘菜制作流程；
3. 吃苦耐劳，有责任心，具备良好的卫生安全意识；
4. 服从管理安排，具备基本的团队协作能力。
【其他福利】
1.员工住宿：宿舍免费，提供一全套床上用品，空调，洗衣机，24小时冷热水，Wifi。
2.员工食堂：免费提供一日三餐。‍
3.免费提供酒店相应的制服。
4.月休4天另享有法定节假日。