采购

【岗位职责】
1、负责食材供应商的开发、评估及合作维护，确保供应商资质合规（营业执照、食品经营许可证等）。
2、监控市场价格波动、定期对比供应商报价，优化采购渠道，降低采购成本。
3、建立采购台账，记录采购时间、数量、价格、供应商等信息，数据分析。
4、配合学校及监管部门检查，确保采购流程符合《食品安全法》要求。
5、协助食堂负责人处理突发问题（如临时增补食材、供应商变更等）。
【岗位要求】
1、25-45岁，本科以上学历，身体健康，无食品行业从业禁忌疾病。
2、5年以上采购经验，有学校食堂、餐饮行业采购经验者优先。
3、熟悉本地食品市场及供应链资源者优先。
4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。
5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。
6、熟练使用Excel等办公软件，会操作采购管理系统。