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职位详情

西厨厨师

4.5千-5千
  • 深圳
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 包吃包住
  • 带薪年假
  • 人性化管理
  • 岗位晋升
  • 员工生日礼物
  • 法定三薪
  • 绩效奖金
  • 加班补贴
  • 提供食宿
  • 免费工作餐
职位描述
- 社会保障:入职缴纳五险
- 假期福利:享受带薪年假、福利年假
- 法定待遇:法定节假日三薪
门店业态说明
门店后厨包含三大核心业态:西餐轻食)、夜间全自动电烤烧烤(零基础可快速上手)、员工午晚餐
日常核心负责板块
1、原料备货与标准化加工
2、腌制加工与库存周转
3、岗位卫生与设备管护
岗位职责
1、熟悉门店经营模式、在售菜单及各品类出品标准。
2、严格按照门店统一加工规格开展食材预处理工作。
3、负责门店所有腌制类食材的加工、调味、腌制工作,保障出品稳定、无断档。
4、全程负责个人岗位及加工区域卫生工作。
7、规范做好未加工原料、预制半成品的储存保鲜工作.
9、负责每日西餐轻食菜品盘饰、装饰配套用品的加工制备,保障门店出品品相统一。
10、坚决服从厨师长、副厨工作安排,积极配合后厨标准化落地、日常运营、培训整改等工作,高效完成上级交办的各项临时工作任务。
任职要求
1、1年以内及以上烧烤社餐后厨实操经验,有无经验均可,熟悉食材预处理、腌制、备货流程,有西餐轻食、休闲餐、社餐经验者优先。
2、动手能力强,能严格按照标准化流程完成食材处理工作,服从岗位操作标准,执行力强。
3、性格踏实稳重、乐于沟通,能够接受门店新流程、新标准、新设备,配合度高,团队协作意识强。
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工作地点

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笋岗宝岗路5号(万象食家隔壁)
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