火锅店店长

职责描述
1. 具备3年以上餐饮行业管理经验，有火锅店管理经验者优先；
2. 熟悉火锅运营流程，擅长成本控制、物料管理及营销策划；
3. 出色的团队管理与培训能力，能激发员工积极性；
4. 注重客户体验，能灵活处理现场突发情况；
5. 责任心强，能适应倒班及高强度工作环境。
任职要求
1. 负责火锅店日常运营，确保服务、出品与环境的高标准执行；
2. 管理团队，包括排班、培训、考核及员工关怀；
3. 监控成本与损耗，优化库存管理，提升毛利率；
4. 处理顾客反馈，维护客户关系，推动口碑与复购率提升；
5. 落实总部策略，完成业绩目标，并定期提交运营报告。
工作地址为公司旗下红楼长箭大酒店