管事经理

工作概述：在上级的领导下，作好卫生检查工作，制定管事员工业务培训及工作计划，对餐具、器皿盘点及补充，完成上级领导布置的工作，并作好管事部各项管理工作。
岗位职责：
1负责餐饮部对客服务的餐用具的供应和保障；
2检查督促员工做好每天餐具洗涤和厨房卫生工作；
3对下属员工进行业务培训及其它卫生工作培训；
4 根据订餐和宴会预定情况安排员工班次；
5制定好每周及每月工作计划。每月对餐厅用具及管事仓库器皿进行盘点，同时与餐饮部各部门及采购部沟通，提出采购计划，保证及时补充用具；
6检查和管理餐具的使用情况，分析损坏原因，提出降低损耗的合理建议；
7负责编制餐饮部所需餐具和用餐的年度预算；
8完成岗位职责及任务中的各项工作要求，完成管事部的各项管理职责及上级领导布置的其他任务。
任职要求：
1.自然条件：年龄：25-45之间，性别：男女不限
2.文化程度：高中及以上
3.相关经历：两年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。
4.业务素质：具有一定的承受压力的能力，经营思路开阔，勇于创新。有很强的组织、协调、表达等能力；带领及调动团队积极性和凝聚力。
5.专业能力及技能水平：熟练使用office系列办公软件；能够分析本部门运作存在的优、劣势，并能制定相应对策，破损及成本的良好控制能力。