餐厅主管-AV

1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。
2、宾客接待结束对库存物品和各种设备设施进行恢复、管理及盘点。
3、协助并指导AV板块宴会活动宾客的准备工作。
4、配合协调宴会活动。
5、问候客人，并和客人充分沟通活动细节，且适时提出合理化建议。
6、工作结束后检查餐厅所有区域，确保餐厅和各种设备设施的正常运行。
7、分享所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行。
8、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。
9、在活动开始前为宴会成员分配工作。
10、全面掌握各种类型活动的摆台方法。
11、积极配合公司领导安排的有关餐厅运营其他事宜。