西餐厅副经理

岗位职责
1. 管理部门餐厅市场营销计划；参与并维护全年促销计划活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。
2. 其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。
3. 计划并成功组织全年的酒店餐饮活动并跟踪其结果。
4. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。
5. 根据餐厅实际情况，与餐厅经理跟进人员规划，和上级领导一起编制和管理部门预算。
6. 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。
7. 积极的实行节约成本的措施，尽可能再利用能源。
岗位要求
1. 拥有一年酒店餐饮服务工作经验，包括一年管理经验。
2. 有良好沟通能力和团队合作意识。
3. 国语、英语良好