饼房领班Demi Chef -Pastry / Bakery

1.确保所有订单的质量一致性。
2.尊重厨师长的组织决定。
3.控制好产品的质量和数量。
4.控制厨房收货的质量和数量。
5.保证未变质食物不被浪费。
6.协助厨师长了解所有工作项目。
7.确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准。
8.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。
9.发展和完善培训体系。
10.建立和维护良好的客户关系。
11.确保所有设备器运营良好。
12.按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服。