上什

1.确保所有订单的质量一致性。
2.控制好产品的质量和数量。
3.控制厨房收货的质量和数量。
4.保证未变质食物不被浪费。
5.协助主管了解所有工作项目。
6.确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准。
7.确保所有设备器运营良好。
8.保持和整顿员工。
9.按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服。
10.建立及维护强大且高效率的团队。
11.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。