厨师领班

岗位职责：
1、根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物
2、保证厨房工作运作的顺利进行
3、组织厨师制作各种经营产品
4、确保所有厨师都按照安全指示操作厨房器具
5、 按照管理标准，保持所提供的食品和服务的高标准
6、准备所有的配料并制作各种菜肴以供给餐厅售卖
7、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏
8、 负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭
9、全面正确理解场馆的防火措施，卫生管理，健康安全并致力去推进
任职要求：
1、具有2-3年相关岗位的工作经验，且具有1年以上同等职位的工作经历
2、 具备良好的烹饪知识，了解各类菜肴的制作工艺
3、具有连锁店或星级酒店工作经验，了解部门业务操作流程
4、具备良好的沟通、协调能力，团队管理能力，能承受较大工作强度和压力
5、全心投入、正直诚实、团队精神、顾客导向