餐饮总监

岗位职责
1、负责西餐厅管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。
3、熟悉餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5、建立部门舒适环境，提高整体服务的素质。
6、对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
岗位要求。
1、须具备英语流利听说能力。
2、大专以上文化程度，至少五年餐饮工作经验。
3、精通本部门的业务知识，熟练掌握西餐、酒吧等技能及管理技巧。
4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动员工的工作积极性。