宴会销售经理

【岗位职责】
1、主要负责餐饮宴会、包房、茶餐厅、会议，展示会等酒店产品的推销和预订工作；
2、制定餐饮销售的市场推销计划，完善餐饮、会议销售工作程序和标准，制定规章制度并指挥实施；
3、建立改善餐饮销售日记、客户合同存档、餐饮订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段；
4、与餐饮部负责人和行政总厨沟通协调，共同议定各类餐饮菜单及价格；
5、与其他部门沟通、协调、密切配合；
6、定期进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
【岗位要求】
1、具有酒店宴会销售岗位或者社会高端餐饮私人定制类工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；
2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验；
3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力；
4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。