西厨厨师

岗位职责：
1、西餐的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种西餐原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5、配合食品检验部门抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求：
1、为人正直、有责任心、服从安排。
2、身体健康、能吃苦耐劳。