西厨实习生

【岗位职责】
1、验食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。
2、完成开餐、备餐的各项工作任务。
3、严格按照程序操作，保证出品质量。
4、 按照菜式的配料标准和烹制方法，制作西餐菜肴，确保出品色、香、味、形达到标准。
5、保持厨房、餐厅工作区域的清洁卫生。
6、按照操作规程使用各种设备，负责清洗各类厨具，并摆放整齐。
7、 合理使用厨房内各种设备，经常进行消毒、清洁和保养。
8、在餐前检查所有的食品的出品，确保出品达到对客标准，避免出现异物。
9、确保食品安全，做好食品留样要求。
10、 协助露营地（宁舍）项目的所有接待工作。
11、遵守酒店的规章制度，完成上级分配的其他工作。
【岗位要求】
1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生；
2、对担任酒店管理人员具有高度期望；
3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。