西餐厅经理 Western Restaurant Manager

岗位职责：
1、负责楼面日常经营和管理工作，确保餐厅经营和管理指标的完成。
2、协助制定餐厅的各项规章制度和服务操作规程，并监督贯彻执行。
3、负责楼面餐前准备、餐后收市及餐中服务工作的监督、管理及配合。
4、控制食品、饮品标准的规格和要求，控制毛利率和成本，加强食品原材料和物品管理。
5、定期更换出品布局和装饰。
任职要求：
1、3年以上星级西餐同岗位管理经验。
2、服务意识强，具有团队合作精神、责任心强。