早餐厨师领班

1、负责酒店自助早餐等工作。
2、做好餐前准备工作，注意食品安全与卫生。
3、按质量快速做出菜肴，保证出餐速度。
4、管理好本岗位厨具、用具和设备，下班前检查是否关好煤气、水电等开关。
5、控制食品成本，合理使用各种原材料，严格把关原材料质量。