餐饮部经理（湖南郴州项目）

岗位职责：
一、全面负责酒店所有餐饮服务项目的日常运营和管理，包括但不限于餐厅、酒吧、宴会、送餐服务等。通过制定并执行有效的经营策略，提供卓越的宾客体验，控制成本，提升营业收入和利润，维护酒店的餐饮声誉和品牌标准；
二、与厨师长密切合作，共同策划和设计菜单、酒单，确保其多样性、创新性及盈利能力；
三、与市场营销部合作，策划和执行餐饮促销活动、主题晚宴、节日推广等，以吸引客源；
任职要求：
1、学历：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2、经验：5年以上星级酒店餐饮管理工作经验，其中至少3年担任餐饮部经理或同等职位。
3、知识技能：
· 专业知识： 精通餐饮运营管理、成本控制、菜单设计、市场营销和宴会服务。
· 管理能力： 出色的领导力、团队建设能力、沟通协调能力和决策能力。
· 财务知识： 能够熟练阅读和分析财务报表，具备优秀的预算管理和成本控制能力。
· 语言能力： 流利的普通话，良好的英语沟通能力（尤其在高端国际连锁酒店）。
· 个人素质： 具备强烈的客户服务意识、创新思维、抗压能力和解决问题的能力。