中餐打荷及早餐面点档工作
根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。
1. 为客人高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。
3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
4. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。
5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
7. 正确操作所有的设备、器具和机器。
任职要求:
1. 有吃苦耐劳精神。
2. 有厨房同岗位工作经验者更佳。
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