全日制餐厅服务员

岗位职责
1. 确保熟知公司的政策和程序，并服从品牌标准。
2. 熟知食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，了解餐饮需求并提供适当的建议。
3. 确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4. 确保自助餐台的干净和整洁。
5. 确保服务台保持干净和整洁。
6. 清楚的知道厨房和餐厅之间协调与配合的重要性，有效地与厨房沟通
7. 待客人和同事温和有礼。
8. 客人落座后，及时将菜单呈现给客人，并为客人推荐菜品和饮料
9. 当客人到达和离开时，要协助为客人拉椅子。
10. 及时清理桌面垃圾。
11. 不断的补充与替换：面包，黄油，水，和其他配料。
12. 客人离开后，马上重新摆台。
13. 给不同区域及时补充清洁项目。
14. 在适当的地方摆放及更换布草。
15. 完成上级管理者及部门负责人分配的工作。
16. 当督导要求时，可胜任其他工作。
17. 积极参加酒店安排的所有培训。
18. 彻底了解服务流程。
19. 在繁忙时迅速完成工作。
20. 能够适应灵活性班次。
21. 能够接受必要的团队合作。
22. 确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)，在用餐时间开始前，确保所有饮料可用。
23. 知道并了解所有单杯葡萄酒。
24. 熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
25. 餐饮总监和经理可能安排其他工作。
 
岗位要求
1.至少有一年餐饮相关服务经验，或者对餐饮服务有一定认知。
2.具备吃苦耐劳的品质
3.具备良好的谈吐，形象较佳。