1.客房部的具体运作,针对存在问题制定相应措施和对策。
2.督促检查各分部的工作及进度,纠正偏差。
3.督导各分部员工的服务态度及工作质量。
4.做好下属的思想工作,调动员工的工作积极性。
5.制定客房部以后的工作规划和培训计划,并负责客房部的工作总结工作。
6.掌握房间预订情况,密切注意客情,控制超额预订
7.制定本部门的物资设备供应计划。
8.组织、主持每天、每周工作例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题。
9.协同行政人事部做好本部员工的招募、培训、提拔等工作。
10.负责分析的物品使用、能源耗用情况,并向上司汇报
职位概述:
监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司的经营目标,确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。
主要职责﹣(职务的主要工作):
1.确保根据酒店出租率,合理安排员工班表并提前安排各类工作任务;
2.确保员工仪容仪表的标准性及统一性;
3.制定部门相关培训计划和多技能培训计划,并定期检查和考核;
4.定期检查待客及公共区域,确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修,并与相关部门制定维修日期;
5.准备并监督任务表,确保清洁客房的最大有效性并保持所有公共区的清洁卫生;
6.能够与其他部门经理和上级领导进行积极有效的沟通;
7.定期与员工进行沟通,建立员工档案,并定期进行考评,维护团队稳定性,降低流失率;
8.协助财务部管理供应商,建立其档案,并对其提供的服务进行定期检查和考评;
9.召开定期的部门例会,并做好相应记录;
10.根据酒店预算,做好相应的成本控制;
制定次月或次年的客房营运物品、布草、一次性物品、员工制服、鞋袜等的合理采购计划;
11.进行月度/季度/半年度资产盘点并盘点档案;
12.根据酒店入住率,配合工程部执行大修房间计划和封层计划;
13.建立、完善和保管公共卫生场所档案,并监督其内容的完成情况;
14.确保对所有客房状态的完整性;
15.配合总经理审核及监督外部承包商,确保合同履行(如有),包括但不限于洗涤供应商等,同时需建
立供应商档案;
16.执行和制定相关的安全标准操作流程、紧急事件预案和工作程序的合理性;
17.制定并培训相关应急措施操作手册,包括但不限于消防、断电及炸弹威胁等;
18.协调特殊项目(例如,现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护,客房存量);
19.按照规定管理客人遗留物品;
20.确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施;
21.合理分配部门工作,并确保经理不在岗时部门的正常运作;
主要绩效指标:
1.预算完成度
2.清洁卫生
3.客房管理
4.客房服务
5.个人工作能力等;
技能要求:
6.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;
7.具有简易英语说、读和写能力;
8.熟练使用微软办公软件;具有组织和培训能力。
9.高中或酒店行政管理,酒店管理或等同的大专学历
10.拥有在类似规模酒店中2年的客房工作经验,包括的管理经验或培训经验;
除本职位所要求的主要工作职责外,因酒店的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。
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